我国首家蔬菜博物馆——中国寿光蔬菜博物馆20日在“中国蔬菜之乡”山东寿光正式开馆。
作为同日开幕的第十一届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会最大亮点之一，位于寿光市国际会展中心的蔬菜博物馆设序厅、古代历史区、蔬菜大观区、科技创新区、展会文化区、蔬菜与饮食区六大板块。博物馆通过人类活动和自然环境的见证物，利用多种艺术包装、加工、创作手段，系统地诠释了蔬菜文化内涵。
据博物馆负责人张洪涛介绍，博物馆总面积3000平方米，投资5000万元，历时两年半的时间建成，接待量目前限定在每天3000人次。
在博物馆内看到，从史前文明到宋元明清及近代文明，一条以山体洞穴为构架模式的历史隧道，用场景复制和文物遗存展示等手段，见证寿光蔬菜生产源远流长和深厚的历史文化底蕴。
在蔬菜大观区，异彩纷呈的各类蔬菜标本、种子、仿真模型、图片、文字等资料展示了食用蔬菜、观赏蔬菜及野生蔬菜的种类。蔬菜与饮食区则重点反映蔬菜饮食文化、蔬菜与人的生存和健康息息相关等内容。
张洪涛说，这意味着菜博会各展厅季节性强、旅游受制约的缺陷局面将不复存在，也让国内外游客一年四季都能观赏到菜乡文化。蔬菜博物馆将常年开放，票价每张50元左右，团体票可享受一定优惠。
寿光市农耕文化源远流长，种植蔬菜的历史可追溯到7000年前。上世纪80年代末，寿光在中国首创冬暖式蔬菜大棚，目前寿光蔬菜种植面积发展到80万亩，冬暖式蔬菜大棚达到40万个，是中国最大的蔬菜集散中心和种植基地，被称为“中国蔬菜之乡”。
张洪涛说，寿光建起这座蔬菜博物馆，通过国内外游客参观考察，把这种影响力带到全世界，也是寿光对世界蔬菜文化的一大贡献。
作为国内唯一的国际性蔬菜产业品牌展会和商务部正式批准的年度例会，中国（寿光）国际蔬菜科技博览会菜博会自2000年以来已连续成功举办十届，共有来自50多个国家、30个省市区的近千万人参展参会。
我国首家蔬菜博物馆亮相
