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淄博:中国陶瓷名城 龙山文化遗址

山东旅游信息 山东自驾游 14年前 (2010-06-21) 417次浏览 0个评论

  淄博是中华民族古代文化发祥地之一,齐文化源远流长,文物古迹丰富。境内有北辛文化、大汶口文化、龙山文化和岳石文化等遗址400多处,各类文物点804处,其中全国重点文物保护单位1处,省级重点文物保护单位5处,市级重点文物保护单位47处,区、县级文物保护单位77处。文物藏品十分丰富,全市馆(室)收藏的25900余件文物足以反映出淄博古代文化的精华。如临淄出土的春秋大铜盂,形制典雅、文饰清晰;战国时期的嵌金银镶绿松石牺尊,造型古朴,形象逼真,是古代艺术的佳品;还有高子戈、影青瓷器等,均为国家一级文物。西汉龙纹矩形铜境是迄今国内发现的最大铜镜;战国时期的三钮云纹铜镜,装饰华丽别致、造型独特、布局合理,堪称国内古代艺术中的瑰宝。在齐故城东北部发掘出的东周墓殉马坑,殉马达600余匹,被誉为考古史上的奇观,反映了当时齐国的强盛。这些丰富的遗迹和珍贵的文物藏品,是淄博古代文明的历史见证。
  淄博物华天宝,人杰地灵。在这片古老的土地上,曾经诞生、哺育过众多的政治、思想、军事、文化巨人。如姜小白、田穰苴、田因齐、左思、贾思勰、房玄龄等,仅清代一朝就出现了蒲松龄、赵执信、王士祯三位著名的文学家,被称为孝妇河畔三大文化名人。时以“学术自由”著称于世的齐国,还吸引了无数的名人学子前来游说,如孔子、孟子、荀子、屈原等曾多次东游齐国,讲学立说,在历史上出现了“百家争鸣”的盛迹。
  淄博还是一座具有光荣革命传统的城市,抗日战争时期,淄博人民在中国共产党领导下,与日本侵略军及国民党军浴血奋战,举世闻名的“黑铁山起义”、“马鞍山战斗”及记载着国民党顽固派血腥的“太河惨案”均发生在这里。淄博人民在这些地方建立了各种纪念碑(亭),以表达人们对革命历史的回顾和对烈士的怀念。
  淄博市的文物保护,建国前无正式管理机构,文物盗窃、买卖现象严重。建国后,文物事业受到党和政府的重视,保护文物古迹成为文化主管部门的一项主要工作。1957年市文化局抽调人员,进行第一次全市文物普查,绘制出第一张全市文物分布图。1958年在博山颜文姜祠成立淄博市博物馆,1962年撤销,1975年12月,市博物馆恢复建制。此后文物事业有了较大的发展,至1985年底,全市有各类博物馆、名人纪念馆、文物管理机构共12处,从事文博工作的人员有140余人,分别负责全市文物的管理、保护、征集、收购、陈列、展览和研究工作,弘扬淄博文化,为社会主义建设服务。
  交通
  淄博交通便捷,是山东省重要的交通枢纽城市。胶济铁路横贯东西,205国道、309国道、济(南)青(岛)、滨(州)莱(芜)高速公路在这里交汇。淄博市内铁路总长558公里,公路通车里程3177.7公里,其中高级、次高级公路里程达2744.9公里,有15条公路干线通往全国各地。市中心距济南机场70公里,距青岛港300公里。
  (1)外部交通
  淄博市距济南遥墙国际机场:70公里,车程60分钟。
  淄博火车站位于张店中心路南首,2005年刚刚改建完毕投入使用的淄博火车站由主站房(候车厅、售票厅及贵宾室)和行礼房组成,总建筑面积20742平方米,具有一种通透视、开放式的建筑风格。
  淄博长途汽车站有市中心主站及各区汽车站,发送班车辐射省内外各大城市。
  (2)内部交通
  公交车:淄博现有公交车130多路,基本覆盖市内每一个乡镇;
  区间公交车:张店——博山,票价5元/人,车程约60分钟;博山——淄川,票价2.5/人,车程约20分钟;张店——周村,票价2.5/人,车程约30分钟等;
  张店区大部分城区内公交车为无人售票车,票价1元;
  出租车:白天:6元/3公里,普通桑塔纳、捷达超3公里加1.5元/公里,其余车型超3公里加1.2元/公里;
  晚上22:00—次日凌晨5:00之间:7元/3公里,普通桑塔纳、捷达超3公里加1.8元/公里,其余车型超3公里加1.5元/公里。
  美食
  周村烧饼:周村烧饼历史悠久,以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝中叶,周村贾商会集,各种小吃应时而生,一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村,饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出脍炙人口的大酥烧饼。它形圆而薄,正面贴满芝麻仁,背面布满酥孔,被人喻之为白杨树干叶,若失手落地,则会皆成碎饼。烧饼有咸、甜两味,可久藏而不变质。生产厂家为淄博市周村区食品厂。购买指南及价格:市内各大商场均有销售,周村食品厂生产的“周村”牌商标为正宗产品,价格每包元左右。
  博山豆腐箱:豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。当地的博山菜馆均可制作。
  博山酥锅:是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名“苏锅”。又因此采用醋料较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥锅菜”。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思--家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅,富也酥锅”,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。比如你家富有,可以整鸡整鱼的做进去,他家条件差,可以把些鱼头鱼尾,碎肉即架什么的做进去,也叫“酥锅”,来客人了,盛上一盘:尝尝俺家酥锅!所以有“家家做酥锅,一家一个味”之说。由于酥锅菜用料广泛,食用方面,香酥可口,再加易学好做,以至广为流传,现已传至周村、淄川、张店、临淄、济南等地。
  周村卤汁羊肉:自卤汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年历史。
  箱中藏宝:此菜是在淄博豆腐箱的基础上的一个创新菜,相传淄博豆腐箱始于汉淮南王刘安时期,历史悠久,内装馅心,色泽鲜艳,味道清香可口。
  淄博王村黄酒和陈醋:王村黄酒主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。还可做中药配方或作为辅助饮料,对腰腿酸疼,筋骨麻木,妇女经血不调,产后恶露等症有明显疗效。在当时民间,妇女“坐月子”期间,黄酒是必不可少的滋补佳品。
  王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋,因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料,用传统方法加麦曲发酵,以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色,气味芬芳。醇厚浓郁,酸度高而无刺激性。
  油粉:油粉是博山名吃。其特点是酸滑、咸、香俱全,能增进食欲。
  油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。
  菜煎饼:煎饼是淄博一方人的主食,有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法,主要工序是拌馅和烧烙。特点:内软外脆,菜香扑鼻,是一种饭菜合一的经济饭食。
  购物
  博山区陶璃大观园市场:这里汇集了大大小小近百家陶瓷琉璃生产厂家,是博山区陶琉产业的重要基地。它始建于1991年8月,市场建筑面积25万平方米,营业面积15万平方米,有800多个门头,上市品种达17大类,1.5万个花色品种,年成交额7亿多元。销售本地及景德镇,佛山,唐山,醴陵等全国各地的陶琉产品。整个市场规模宏大,产品琳琅满目,配套设施齐全,管理与服务一流上乘,集商品交易与文化观光旅游为一体。
  淄博新世界步行商业街:它座落于淄博市中心城区张店西四路北段,南起商品街,北至华光路,全长1800米,路宽14米,设防滑路面两条,盲人通道一条。两侧建筑全部采用欧式建筑风格,高度2-6层不等,新建建筑面积23万平方米,保留建筑2万平方米,建筑总面积25万平方米,是一条以人为本,融旅游观光,购物娱乐,休憩交往等多功能为一体的,欧式建筑风格的步行商业街。
  张广庆内画艺术研究院:张广庆内画艺术研究院座落在淄川杜坡山风景区,是由中国工艺美术大师张广庆先生于一九九二年创建的,它是中国第一所内画艺术研究院,内画院的成立改变了内画艺术自清代以来师傅带徒弟的旧模式,使内画艺术走向教育与研究,技艺与理论相结合的新阶段。
  张广庆先生从事内画艺术三十多年,其作品在国际上享有很高的声誉,为海内外艺术家,鉴赏家和收藏家视为珍品。自八十年代以来,先后于美国,德国,奥地利,等国举办“个人艺术展览”其作品被誉为“当今世界艺术精品中的明珠”。
  内画院的内画产品有高中低档,材料有天然水晶,玻璃,人造水晶等,而形态由传统的圆弧状,又发展到多棱形,球形,屏风,异形水晶等五十多种。


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