山东大厦——创意启动“贺年会”活动华彩初绽
为更好营造“贺年会”节庆环境氛围，山东大厦对酒店大堂及相关营业区域设计了以“福满大厦”为主题的美陈装饰。在大堂悬挂最大的福——宽5米，高7米的巨幅“福”字；最长的福——长度为100米的“长龙天降福”；最多的福——将大堂内的立柱制作为“千福柱”，每一根柱子上贴有“福”字一千个；最大的福窝——在大堂摆设直径为1.5米的吉祥五福大红碗以及祈福主题活动场景道具，寓意最大的福窝在山东大厦。设山东特色展台，推出海鲜、干果、蔬菜、酱肉、香肠、花馍以及海参、鲍鱼、血燕等几十种中高档“贺年礼盒”。
除夕夜，山东大厦将组织“贺年送福”队伍为客人送祝福。小年至大年初一，将在酒店大堂推出写春联、剪纸、捏面塑民俗表演活动。元宵节在酒店大堂悬挂彩谜灯营造气氛。
创新推出“贺新年·祈五福·迎大运”就餐顾客有奖投掷游戏活动。自2011年1月26日（农历小年）至2011年2月17日（元宵节），在锦屏春晓餐厅、泉之韵餐厅、江园风味餐厅单桌/单次消费过千元的顾客均可参加。投掷出六个福字的全家福，不仅当次消费免单，还有贺年大礼包赠送。
推出“山东大厦贺新年感恩酬宾”活动，在锦屏春晓、泉之韵、江园风味、花园咖啡厅等餐厅推出零点菜品“点二送一”、“点鲍鱼、鱼翅、燕窝、佛跳墙赠送宴会套餐”等超值优惠用餐活动。另外推出“贺新年·经典鲁菜展示”美食节活动，将把山东大厦多年经营的近百道品牌鲁菜回馈广大顾客。
贺年会期间，山东大厦还将以560元/间的优惠价格，每天推出十间豪华标准间作为“好客山东贺年房”来酬谢顾客厚爱。酒店康乐中心也适时推出康乐会员大礼包与“东方之珠”KTV大酬宾活动。
济南舜耕山庄——好客山东贺年会精彩纷呈在舜耕
济南舜耕山庄在2011年元月1日至2月17日期间将推出多项优惠活动，实惠多多，精彩纷呈。
贺年宴：贺年会期间，舜耕山庄为广大宾客准备了各种美味大餐，推出大舜宴、年夜祈福宴、合家团圆宴、朋友福聚宴、酬宾鸿运宴等“贺年宴”，并有各种精品鲁菜请君品尝。多种价位，不同享受。
贺年房：2011年元月1日至31日推出客房“早订更优惠”活动，元月1日至10日预订春节黄金周客房可享受3.6折优惠，元月11日至20日预订春节黄金周客房可享受4.6折优惠；元月21日至31日预订春节黄金周客房可享受5.6折优惠；2月1日至2月10日客房6折优惠（含双早），散客入住赠送精美礼品。更有年味十足的贺年客房期待您的光临。
贺年礼：舜耕香肠礼盒、舜耕风干鸡礼盒、海鲜礼盒、海参礼盒等各种精美礼品是馈赠亲朋好友的佳品，批量选购可享受不同折扣。贺年会期间住店宾客和就餐宾客来商贸部购物可享受7折—8折优惠。
贺年乐：舜耕山庄商务会所推出享阳光足疗赠营养套餐、品西装鲁菜送健康行动、家庭健身休闲一日行等活动；办理健身储值卡赠送健康套票，单卡储值每满2000元赠送一套健康套票。
贺年展：2011年1月14日—23日“2011年全国年货购物节暨第八届济南迎新春精品年货交易会”将在舜耕国际会展中心盛大开幕。展会期间每天下午将抽取一、二、三等奖，每天前100名参观者免费得到精美礼品。
贺年游：贺年会期间，舜耕旅行社推出阳光海岛观光五日游、休闲桂林民族风情五日游、哈尔滨亚布力滑雪五日游、聊城天沐温泉一日游等诸多精彩线路。
舜和国际酒店——圣诞之夜星耀舜和
12月24日晚，舜和国际酒店将举办“圣诞之夜”大型圣诞晚会，280个菜品的自助盛宴、40万奖品大抽奖让来宾吃得满意、玩得开心，并有著名歌手腾格尔来店助兴演出。
12月31日，2010鲁菜美食节暨美食高峰论坛将在舜和国际酒店隆重开幕。届时，来宾既可品尝到各种地道鲁菜，还能品味鲁菜文化典故，参观丰富多彩的美食展示。
贺年会期间，舜和国际酒店除推出各具特色的同事聚会宴、家庭团圆宴外，除夕夜升级版年夜饭会让您感觉更加温馨、可口、实惠。
从2011年1月1日起，每逢国家法定节假日来舜和国际酒店就餐的客人，都可以参加酒店特别推出的“抢福”游戏。每桌均提供价值200余元的奖品，通过掷骰子的方式产生五个奖项，客人在跟亲朋好友品尝美食之余增加聚餐的趣味性。
舜和国际酒店以餐饮文化为主题，设138个餐饮包房，可同时容纳3000余人就餐，其中，娥皇厅、女英厅两个餐厅号称“齐鲁第一桌”，每个餐厅面积将近300平方米，餐桌直径9米，可同时容纳60人就餐。
酒店二楼荷花洲采用青砖汉瓦式设计，整个用餐区域被流水环绕，每个餐位以磨砂玻璃做隔断，配以荷花图案，风格迥异又有异曲同工之妙。荷花、垂柳、喷泉，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的泉城印象在这里得到极致体现。
酒店主营新派鲁菜，同时引进了川、湘、淮扬等全国八大菜系的名品精华，从而形成“鲁菜、粤菜为主打，川、湘、淮扬菜为补充，多菜并举、南北兼融”的菜品格局。酒店二层的鲍翅皇主营燕鲍翅、新派粤菜、名贵海鲜系列菜品，推出的“舜明宴鲍翅坊”高端粤菜深受食客追捧。
青岛山孚大酒店——打造特色产品提升服务品质
青岛山孚大酒店确定本店贺年会活动主题为“温馨山孚、欢乐节庆”。在酒店大堂显著位置搭建以“贺年会”为主题，涵盖贺年会标识、吉祥物等元素的装饰造型区，并在餐饮等区域运用窗花、年画等具有民俗吉祥意义的元素进行点缀。同时利用酒店网站、室内外电子显示屏等形式全面展示贺年会主题活动。
推出兔年风格的多款贺年宴套餐及贺年年货礼盒。酒店根据不同节点的需求和客人特点推出不同档次和风味的贺年宴。如元旦一帆风顺宴、春节鸿运团圆宴、元宵节团团圆圆吉庆宴等。为满足市民春节年货的需求，酒店特别推出肉食年货礼盒及同崂山王哥庄馒头协会合作制作的崂山大馒头礼盒。
充分利用酒店春节期间港澳及南方客人入住多的特点，举办包饺子比赛，把客房布置得具有浓郁地方特色，让客人真正享受到家的感觉。
酒店还推出多重优惠活动回馈消费者。活动期间散客入住当天，每间客房将获赠洗衣卡一张/间（免费湿洗衬衣一件）、咖啡代用券一张和免费水果盘一份。除夕夜所有住店客人0：00均可到百味坊中餐厅享用酒店赠送的新年水饺，与酒店员工进行互动活动（放鞭炮、包饺子等）。正月初一至初七来酒店就餐的客人，零点消费均可享受菜金8.8折的优惠。元宵节进行宾客猜灯谜活动，以酒店制作的元宵为奖品，并举办大型焰火表演。节日期间在山孚大酒店享用主题宴会的宾客，一律免收服务费。正月初一到正月十五每天12点到20点，KTV包房不限时免费欢唱，最低套餐100元。在入住酒店和就餐的客人中每天定时举办”抢福”互动活动。酒店设立多个奖项和丰厚奖品，给客人以惊喜，打造新的节庆休闲产品。
青岛汇泉王朝大饭店——创新民俗传承文化打造饭店特色品牌
贺年会期间，青岛汇泉王朝大饭店将突出“好客文化”，着力打造浓厚热烈的贺年文化氛围。
酒店将以红色为主色调，贺年会吉祥物、年画、剪纸等为装饰背景，以体现活泼、喜庆的节日气氛。饭店正门侧墙体用含有体现山东传统年节文化元素的剪纸、贺年会标识及贺年会吉祥物等的宣传海报用以装饰。设计制作含有贺年会标识及贺年会吉祥物，并能体现出节日气氛的门柱喷绘，对饭店门柱进行装饰。用彩灯对饭店门头、两侧门柱及树木、喷水池进行装点。饭店后门粘贴与前门统一的贺年会宣传海报进行装饰。大堂摆放落地贺年会吉祥物展板。在总服务台、礼宾部上方位置用贺年会剪纸进行点缀。各餐厅的装饰也都彰显贺年会喜庆气氛。
推出“贺年宴”，让客人体验山东民俗。重点推出好客山东如意宴（价格为1888元/桌/10人）、好客山东欢聚宴（价格为2688元/桌/10人）、好客山东富贵宴（价格为3888元/桌/10人）、好客山东吉祥宴（价格为9999元/桌/10人）等贺年会主题餐饮产品。
旋转餐厅冬季特别推出商务午餐，优惠价128元/位（原价158.7元/位）。主题晚餐周一、周日女士半价，周二至周六实行四免一。一次性购买午餐、晚餐券10张，即送3张。
酒店坚持绿色环保理念，树立低碳、绿色贺年会形象。各种礼品盒、包装袋使用可降解材料。积极倡导绿色消费，在客人点菜时，服务员会提醒客人适量点菜，以免造成不必要的浪费。大力倡导节约光荣的美德，主动为客人提供剩余食品打包、剩余酒水寄存等服务。在菜品选材上使用绿色食品，积极推销无公害蔬菜和有机食品。
酒店将认真贯彻落实《好客山东服务标准》，努力提高服务质量，以实际行动诠释“好客山东”精神内涵。
淄博世纪大酒店——十万礼品大派送
为营造浓厚的贺年会氛围，酒店结合自身经营和环境条件特征，在美陈装饰方面投入资金5万元以上，制定装点方案。在大堂及经营区域，搭建以“贺年会”为主题的宣传展架，摆放贺年会吉祥物、悬挂统一的贺年会标识吊旗、贴画、海报。在大堂LED电子显示屏上播放贺年会有关图片及酒店贺年会促销活动，营造欢乐祥和的节日气氛。
餐饮方面重点做好元旦、春节、元宵节三个节点贺年宴。元旦推出“欢乐庆功宴”系列，除夕年夜饭推出“合家团圆宴”、“百花迎春宴”、“龙腾虎跃宴”，春节推出“春节祈福宴”、“同窗合欢宴”，元宵节期间推出“欢乐祥和宴”、“玉兔闹春宴”。同时推出贺年宴优惠酬宾活动，赠送宾客贺年菜品一份，同时定期推出2款酬宾菜肴，预计投入赠送价值10万元以上菜品。
客房推出客房酬宾活动，贺年会期间入住客人赠送精美礼品一份。累计入住客房5间夜以上可享受免费升级1间夜的优惠。
为丰富贺年会活动期间的娱乐性，结合贺年宴优惠活动，淄博世纪大酒店特别策划“抢福”活动方案，制定“抢福”游戏规则，定购“抢福”游戏活动工具。通过“抢福”游戏活动，预计将赠送价值10万元以上的礼品，给客人带来惊喜，营造“抢福”氛围，形成互惠互利、联动让利的促销局面，活跃贺年会市场。
贺年会期间，酒店将进一步提升服务质量，开展岗位练兵活动，热情待客、规范服务，以良好的精神面貌和精湛的服务技能诠释“好客山东”的精神内涵，为贺年会活动增光添彩。坚持绿色环保理念，打造绿色贺年会形象。倡导节约光荣的美德，推销无公害蔬菜和有机食品。
烟台金海湾酒店——整合资源打造平台，拓展服务项目
烟台金海湾酒店运用祥和喜庆的色彩和中国传统农历年的元素，在酒店外围、大堂两个区域进行装饰。在大堂位置设置贺年会大的宣传看板，以贺年会为主题（含有统一的贺年会标识吉祥物）。另在大堂制作中国传统的牌楼门（红色），突出中国古典家的感觉。在大堂玻璃上张贴统一的宣传横标、宣传语，前台摆放宣传册。通过这几种措施使客人在进店之初从视觉上造成一种喜庆的氛围。
贺年会期间，酒店着力推出节日特色餐饮。酒店中餐及宴会在元旦、春节、元宵三节期间，以辞旧迎新为主题推出优惠套餐（合家欢套餐、亲子套餐、情侣套餐），凡是贺年会期间在酒店厅房就餐客人酒店赠送张裕红酒一瓶。所有在大年三十晚上就餐的客人均可享受酒店赠送五谷杂粮一盒。
元宵节以赏花猜谜为主题并推出麻辣烫和铁板烧，客人可以参与猜灯谜，猜中者可获酒店赠送的元宵或麻辣烫。西餐推出以海鲜西点为主题的大型自助餐，对于团队10人以上实行十免一优惠政策。
酒店根据贺年会的活动形式，结合酒店现实情况推出具有胶东特色风情的贺年大礼包，有胶东大馒头、胶东海珍品、半岛土特产（地瓜、芋头等）、五香卤味、烟台苹果、五谷杂粮等。在酒店大堂和餐厅显著位置进行展示以方便客人选购。
酒店客房针对旅行社团队实行16免一、陪同半价政策，在协议价基础上适当下调。在贺年会期间为所有入住客人赠送精美果盘一份。推出行政房600元/间天和标准间400元/天的优惠价。与烟台山、张裕博物馆、钟表博物馆联合推出优惠旅游套餐。
潍坊东方大酒店——海内存知己天涯东方情
为营造浓厚活动氛围，潍坊东方大酒店专门请设计师对部分经营场所进行设计，在酒店大堂制作“好客山东”背景墙，并配以专业灯光，凸显好客山东整体氛围。在立柱、大堂内景墙张贴专题写真；在酒店各经营场所摆放好客山东贺年会专题展架；在A、B座前台分别摆放好客山东宣传立牌进行宣传。
积极策划“贺年宴”产品。酒店深入挖掘潍坊地方餐饮文化，经营返璞归真的潍坊地方特色菜，贺年会期间将年俗文化渗入到“板桥宴”中，开发独具潍坊文化特色的板桥贺年宴。
倡导“绿色饮食”理念。今年酒店建设的有机蔬菜基地投入使用，贺年会期间新鲜有机蔬菜将成为主要原料，主推绿色餐饮。
增加创意摆台。动员员工开拓思路，将“好客山东”、“贺年会”以及潍坊地方文化融入摆台创意，利用鲜花、种子、果蔬等各类原料增加摆台种类，在餐厅创造浓厚的贺年会氛围。
推出“和谐东方、吉祥新年”系列活动。元旦、春节、元宵节期间，酒店以营造祥和、欢乐的节日氛围为主，推出“和谐东方、吉祥新年”贺年会系列活动，邀请民间剪纸大师来店现场展示剪纸文化。春节期间根据客人到店消费情况，进行幸运大抽奖。元宵节当日凡用餐客人均赠送精美元宵及参与猜灯迷中大奖等活动。
开发“贺年礼”。计划推出20多个品种的食品礼盒，并制作贺年会商品礼盒，在大堂内摆放鲜花、酒店制作礼盒、蔬菜箱等进行出售，在相关区域内摆放专题展台，以迎合客人的节日消费需求。
济宁香港大厦——“抢福大礼”拿到手软
为积极响应“好客山东贺年会”倡议，香港大厦全面开展系列活动：
贺年乐：在大堂推出传统的糖艺表演、乐队迎宾；大堂吧推出经典京剧票友会、茶餐厅等。贺年宴：推出2011年鲁菜美食节，整合大厦2010年所推出的系列经典菜品，推出系列贺年宴标准菜单。贺年礼：由集团统一推出威哥泡蒜、海参礼盒等作为外卖大礼包。贺年游：大厦与济宁市旅游局进行合作，联系汶上、曲阜、梁山等景点，以客房入住赠送门票为主进行促销。贺年房：推出大厦系列亲友团聚套房，在客房内布置贺年礼品、装饰品等，赠送精美水果盘。贺年福：推出“过大年，抢大福，掷骰子，赢大奖”活动，凡在大年三十至正月初六来大厦就餐客人，均可参与此项活动。
2011年2月1日—2月20日，酒店推出“211贺岁房”，每天限量推出十间“前台现付”新春贺岁房，每间/夜211元。客房内放置“贺年会”宣传卡通娃，并为住客赠送新鲜水果一份，夜床送地方特色小吃一份或中国结、布老虎。2月3日—2月20日（初一到正月十八）期间，以5.5折以上价格入住客房者（现付），享受自助餐8折优惠。以6.5折以上价格入住各种房型客房者（现付），每间/夜赠送棋牌室使用权2小时。此期间总统套房特惠价2011元。入住济宁香港大厦客房3间/夜以上者，赠送2张孔孟名胜景区门票。
活动期间，酒店将推出“福满餐宴”系列，包括吉祥如意宴、辞旧迎新宴、卯兔贺岁宴、福满全家宴等。就餐客人有机会获得“抢福大礼”。
泰安东方假日酒店——东方假日过大年欢天喜地来抢福
为搞好“好客山东贺年会”，11月初，泰安东方假日酒店成立了由总经理任组长，副总经理、餐饮总监、营销总监任副组长，营销、采购、财务等相关部门经理为成员的贺年会活动方案实施小组，定期召开调度会，调度贺年会实施方案的进度。通过酒店OA办公系统向各部门下发贺年会实施方案，各部门分别组织学习，使酒店全体员工都能认识到省市旅游局组织贺年会的意义。12月15日前召开骨干员工和所有管理人员参加的贺年会启动仪式。
酒店参照去年获得“贺年会”美陈大赛银奖的成功经验，早部署、早行动。截至11月底，已完成贺年礼“阖家团圆面食大礼包”、“富贵东方干货、肉食大礼包”、“盛世东方海参、茶叶礼盒”产品定位、礼单和包装的设计，12月底进行广泛促销。酒店自行设计的挂历和扑克已经进入印刷阶段，12月15日前投入使用。截至12月8日，已完成贺年宴东方“五福宴”系列，即东方“福气满堂宴”、“鹿鹤同春宴”、“寿比南山宴”、“欢天喜地宴”、“国泰民安宴”和“东方团拜宴”：“泰安风味宴”等贺年宴标准、菜谱、菜单的设计。与合作旅行社制定出贺年祈福一日游、两日游的合作方案。设计了多项元旦、春节和元宵节期间与客人互动的“贺年乐”游戏。
在前期制定的实施方案的基础上，酒店各相关部门和人员各负其责，根据计划表安排倒排时间表。对贺年礼的销售实行量化考核。
威海抱海大酒店——突出特色打造亮点
抱海大酒店积极营造“好客山东贺年会”活动氛围，提升活动影响力。按照贺年会统一部署，在酒店大堂显著位置搭建以“贺年会”为主题，涵盖贺年会标识、吉祥物以及体现胶东风俗的年节食品等元素的装饰造型区。运用大红灯笼及中国结等中国元素装饰酒店。利用电子显示屏、海报等形式全面展示贺年会活动，营造浓厚的贺年会气氛。
开展丰富多彩的系列活动，打造消费亮点。为亲友聚餐、年终会议、团体聚会等在住宿、会议场地、用餐、购物、娱乐方面实行“一条龙”服务，吸引各种活动在抱海举行。推出“福聚抱海”贺年宴及系列美食节活动，让客人在喜庆节日的同时，能够享受到各种美食。加强与携程、艺龙等网络公司和各大旅行社的合作，团队餐接待赠送山东特色大枣饽饽等年节食品。
酒店在节日期间推出特价房，在元旦、春节、元宵节期间订房，可享受门市价四折优惠；预订贺年宴，免服务费并赠送红酒；制作贺年礼包，赠送客户，回报客户。通过加大折扣，免费赠送等等优惠措施，让消费者充分得到实惠。
酒店倡导低碳，重视安全，全面提升服务质量。严格按照“公平、规范、健康、有序”的原则依法经营，诚信经营。在餐厅设温馨提示牌，建议客人适量点菜并提供打包和存酒服务。积极与无公害蔬菜基地联系采购，倡导绿色餐饮。并且把安全工作放在首位，加强与卫生、消防等管理部门的沟通，建立健全各类应急预案，各项措施责任到人，确保安全工作万无一失，使每一名来酒店的客人度过一个安全祥和的佳节。
临沂陶然居大酒店——促销组合汇聚酒店人气
陶然居积极响应省旅游饭店协会的活动倡议，以顾客为中心，以提高效益为目标，精心策划，广泛发动，认真组织活动开展。
做好装饰布置，精心营造氛围。围绕圣诞、元旦等节日，计划在正门处张贴“好客山东”写真画；在大堂等公共区域悬挂“好客山东”吊件；在大堂制作“好客山东”吉祥物塑雕和“好客山东”活动拉网展架；在西餐厅门口设置“好客山东”喷绘；在翠华阁、宴会厅推出好客山东贺年宴主题美食节活动等等，力求新颖别致，独具一格，营造浓厚的喜庆氛围。
推出优惠措施，提升经营人气。陶然居大酒店紧紧围绕活动要求，推出了一系列促销产品组合：每天推出特惠客房198元/间天；餐饮推出精品湘菜美食节；着力推出婚宴优惠措施；圣诞节推出张裕·爱斐堡冷餐酒会抽奖活动，平安夜168元/位，圣诞夜138元/位；推出了“好客山东亲情陶然”贺年宴，情人节推出298元/2位的浪漫烛光宴；自助餐厅推出98元/位抽奖活动。
上述举措是好客山东活动的主题内容，也是一次酬宾营销活动，旨在拉动客源需求，培育消费热点，吸引提升客源，从而创造更好的经济效益和社会效益。
山东旅游饭店打造贺年会盛宴 优惠不断
