由世界中国烹饪联合会、中国副食流通协会、济南市人民政府主办，山东省鲁菜研究会、山东省舜耕山庄集团承办的中国鲁菜国际烹饪美食文化节16日上午在山东济南高新区国际会展中心举行。
在本次中国鲁菜国际烹饪美食文化节上，山东省鲁菜研究会会长王兴兰、山东鲁菜大师储大奇等为鲁菜十大名厨颁发了荣誉证书，鲁菜十大名厨中的几位师傅现场制作了数道拿手菜品给评委、嘉宾和现场的群众品尝。评委团对部分菜品大加赞赏，并为素海参等菜品打出了9.9分的高分。
据主办方介绍，在现场先后为大家展示的，有吴昊师傅的黑金鲍鱼、黑金爆带子；李斌师傅的蒜米焗鳕鱼；刁臻布师傅的酥锅、全家福；张万军师傅的锅烧肘子、柴巴鸭子；胡宗强师傅的肉粒海参、葱油活鱼；朱淼师傅的的爆炒素腰花、海参扒肘子；禚鸿奎师傅的八宝圆鱼、炒里脊丝；尚文斌师傅的红酒雪梨、养生雪梨；王洪德师傅的它似蜜、泉水白菜；张勇师傅的九转大肠、炒芙蓉鸡片等。
山东省鲁菜研究会会长王兴兰表示，千年鲁菜是健康菜，养生菜，吃鲁菜要吃出品牌，吃出健康。她说，师傅们技艺高超，用汤来调味，不添加任何添加剂，百吃不厌，永久不衰。“为食客烹制安全的食品也是我们的责任”。
据悉，本次中国鲁菜国际烹饪美食文化节将在济南高新区国际会展中心连续举办三天。
中国鲁菜国际烹饪美食文化节邀请赛济南开赛
