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沂南竹泉村景区厨艺大赛完美收官

山东旅游资讯 山东自驾游 7年前 (2014-05-25) 143次浏览 已收录 0个评论

沂南竹泉村景区厨艺大赛完美收官


  近日,由沂南县旅游局和竹泉村旅游度假区(4A)主办的2014“竹泉杯”厨艺大赛在景区内的水上餐厅成功举办,竹泉村餐饮部20多名厨师参加了比赛。
  据了解,此次厨艺大赛旨在推陈出新和提升服务水平,以实操演练为主,包括“沂蒙三丝”、“甘兰”两个必选菜和任意两个自选菜,邀请餐饮专家根据色、香、味、形等进行现场点评、打分,经过选手间激烈角逐和餐饮专家评审,翠竹豆腐和竹香排骨以独具特色的菜品原料、工艺火候、色泽形态及口味质感获得专家领导的一致好评,荣获本次厨艺大赛的前两名。
  本次厨艺大赛的成功举办不仅给了选手一个展示技能、相互促进的机会,也充分展现了竹泉村大厨的风采,全面提升了竹泉村餐饮部的经营水平和服务品质,将美食品尝与休闲旅游进行了有机结合,更好地满足了游客的多元化需求,进一步推动了沂南旅游的又好又快发展。


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