舌尖上的武汉，美食旅行必打卡吃什么？

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武汉作为湖北的省会城市，在吃方面也是很具有代表性的，地处中华的中部，饮食文化也包罗了各个地区的特色，兼并且包容的调性使这里也成为吃货的天堂，种类繁多令人垂涎三尺，到底有哪些必吃选项呢？

热干面

武汉的热干面可是出了名的好吃，他们还有专门的评比热干面大赛呢，在汉阳玫瑰姐的罗氏热干牛肉面馆，可以去尝试一下，可是有着热干面第一名的头衔，每天排队的人都很多，要提早去才能吃上。

武昌鱼

依靠着源源长江水，这里的武昌鱼也是肥美无比，毛主席在这里留下“才饮长江水，又食武昌鱼”的名句，足以见对这道美食的喜爱，武昌鱼含有丰富的蛋白质，属于淡水鱼中的名贵品种，清蒸更尝鲜哦。

豆皮

虽然是很简单的一类早餐，但在武汉的过早文化里，豆皮也能吃出很多花样，几乎在武汉的任意一条美食街上都有它的身影，小火煎出的豆皮金黄小巧，油而不腻，外脆内软，皮是精制米浆，馅儿是香软糯米，不来一块吗？

鸭脖

作为休闲风味小吃代表，鸭脖是人们喜爱的零嘴小食，武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种，都是很好的佐酒小吃，前者很适合喜欢吃辣的朋友，后者入口微甜爽辣，也是回味悠长。