[威海旅游]海鲜大宴，吃货必备的威海美食攻略

威海是鲁菜的发源地之一，历史悠久，长达900公里的海岸线上，盛产各种名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等海产品，这就决定了威海餐饮以海味原料为主的特点，特别是对小海货的制作最具特色。相较于山东省其它地方的海鲜，威海菜肴更注重刀功，以清鲜、脆嫩和原汁原味见长。另外，威海是中国最早与韩国通航的城市，因此遍布威海市的韩国餐馆，也是威海餐饮的一大特色，可以尝尝。海鲜大排挡、海鲜烧烤店和韩国饭馆即为威海的最大餐饮特色。
威海名菜

干炸小黄鱼：在威海市随处可见，通常5－8元一条。锅上注油烧到六七成热，逐炸至金黄色取出，外酥里嫩，味道鲜美。 　
炸海蟹：螃蟹呈红赤色，味咸香辣，肉质嫩鲜，是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20－35元一斤，按时价不等。
起糕：威海著名小吃。用薯面制成，切成方块吃。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内2－3元一块。
锅煽海蛎子：用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中蒸熟。色泽金黄，鲜嫩味美。威海市内各大饭店均吃的到，通常30元左右一盘。
红烧对虾：对虾用鸡汤煨汤，色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，通常50－80元每盘。
威海清汤：威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。一般30元左右一碗。
七珍煮羹。纯系山中野珍，有七彩之色，堪为汤中佳品。据传全真派创始人王重阳于金大定十六年来到昆嵛山南麓的圣经山，收下了七位弟子，后称"北七真人"。七真人每人爱吃的一种山珍，传入民间，七种山珍放在一起煮，即为"七珍煮羹"。
鲅鱼水饺：鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，用鲅鱼肉制成的水饺更是味道独特。推荐餐厅

韩国餐馆：威海的韩国餐馆遍布城区，体验一下地道的异国风味，也是旅游中不错的体验。想品尝的游客，可以到威海“韩国菜馆一条街”，位于威海市海港路上，那里集中了威海卫大厦韩国馆、李朝牛汤、三五亭等多家韩国饭店。平均每人每顿饭50元左右。

交通：市内可乘1、2、9、10、16、26路车前往。
白玉兰餐厅：环翠区海滨中路4―3号，渔港路红绿灯南10米。巴洛克式的外形设计，像极了30年代上海的老洋房，明星照与老式电扇，留声机相映成趣,柔和的灯光，低沉的音乐，极具小资浪漫情怀，菜品很精致，推荐菜品：四鲜烤麸、竹荪土鸡汤、煮毛豆、蛤蜊蒸蛋。
清花缘饺子：现已更名为上德园，位于高山街二号。古色古香的装修,各种各样的饺子,尤其是一种用菠菜汁和面做的淡绿色的水饺看起来非常有食欲,菜品也还算精致,经常有推陈出新的花样。推荐女式菜：金粒酥。男式：纸包鱼、三线茄子、冰饺。
北方饺子王：威海市滨州街20号，利群往东走约50米，主营饺子，推荐菜品：鱼锅饼子，土豆饼和鲅鱼饺子。
49元韩式自助木炭烧烤：新威路华联站点处，老板是韩国人，态度很好，菜品比较丰富。烤好的五花肉加上青椒丝和蒜片，蘸点辣酱，用生菜一包，非常的好吃，生菜包着黄花鱼烤着也很鲜嫩，除了烤肉外，还有水果、沙拉、凉菜、韩式汤水、冰激凌供应。另外，威海大排档和烧烤是结合在一起的，现吃现烤，味道鲜美，而且全部以海鲜为主，绝对是品尝海鲜的好时机。

地点：经四路的“威海渔家海鲜大排挡”、青岛路的“好望角海鲜大排挡”、工业北路的“威海海鲜大排档”以及威海公园前的“海鲜大排挡”。光明路（市政府所在街）即为美食一条街，以韩国烧烤为主。

交通：市内可乘坐16路公交车到经四路；青道路和威海公园都临近威海火车站，市内可乘坐1、12路公交车前往；乘坐8路公交车可到达工业北路的海鲜大排挡。

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