开幕仪式（刘焱\摄）
孔府菜创新大赛评委一丝不苟（刘焱\摄）
富丽堂皇的孔府菜吸引游客眼球（刘焱\摄）
孔府菜大师新鲜出炉（刘焱\摄）
山东旅游新闻网讯（刘焱）9月18日，2010中国（曲阜）孔府菜美食节在曲阜孔子研究院举办，本次活动，规模大、规格高，对于振兴旅游餐饮业，打造“中国孔府菜之乡”城市品牌，具有重要意义。
本次活动由山东省烹饪协会、山东省旅游饭店协会、济宁市人民政府共同主办，孔子研究院、济宁市旅游局、济宁市孔子文化节办公室、济宁市烹饪餐饮业协会、中国孔府菜发展联盟、东方儒家酒店集团具体承办。活动的目的在于弘扬儒家饮食文化，创新发展孔府美食。据了解，活动邀请了来自北京、上海、南京、济南、青岛等多处热爱并关注孔府菜事业发展的旅游院校、旅游饭店、餐饮企业共同参与，应邀前来参加本次活动的单位和个人达200余个，众多专家教授、烹饪精英在此共商振兴孔府菜发展之大计，同时奉献美食，交流技艺。
18日上午，中国孔府菜各类宴席展示、中国孔府菜专题讲座、中国孔府膳食礼仪展示、中国孔府菜创新大赛、中国孔府菜大师及名师授牌仪式等活动陆续展开，让孔府菜的独特魅力展示在众人面前。尤其孔府宴席的展示，集全国各地之精华，集鲁菜之大成，令众多嘉宾对“孔府菜”赞不绝口。
济宁市旅游局副局长郑庆军在接受采访时表示，“孔子文化带来新一轮全球性的孔门官府菜热。在世界范围内，日本、韩国、马来西亚等海外餐饮企业，迫切邀请孔府菜大师，共同举办“孔门官府菜美食节”，“孔府名菜世界行”。北京、河北、上海、杭州等地的很多餐饮企业，都以孔府菜为特色吸引顾客，孔府菜的影响力日益增强。作为第三产业的一支重要力量，近年来，济宁市崛起了一批品牌形象突出、特色鲜明的孔府菜餐饮单位，活跃了整个餐饮业市场，也让济宁市旅游餐饮业呈现出蓬勃发展的局面。”与此同时，曲阜市人民政府正积极申报“孔府菜之乡”，进一步擦亮和唱响“孔府菜”这张历史名片。
