2008年，日照市新增加了一家四星级酒店和六家三星级酒店，为行业品质的提升树立了现实样本。
日照素有“蓝天、碧海、金沙滩”的美誉，是一个依山傍海、风景秀丽的旅游城市。近几年来，日照凭借得天独厚的旅游资源，吸引了大批游客前来观光度假。
随着日照经济的又好又快发展，日照市旅游业规模不断扩大，旅游接待量和旅游总收入日益增长，旅游产业作为现代服务业的龙头地位凸现。在旅游产业发展转型升级的关键时期，作为旅游业的重要接待载体行业，日照市酒店业也迎来了新的机遇期，提升酒店品质，强化酒店规范化、人性化管理，最终让客人满意，成为酒店业努力的方向，在这一理念的指导下，越来越多的酒店瞄准了“星级服务”。
《中华人民共和国星级酒店评定标准》作为星级酒店评定的权威标准，对酒店的“星级服务”要求作了详细的规定，大到饭店布局和功能划分，小到各种指示用和服务用文字，对包括前厅、客房、厨房公共区域在内的各种设施都有明确的要求。
为了上星上档，为了在旅游市场上得一席之地，市旅游局积极倡导“倡导细微、亲情”的服务意识，加强对酒店业的服务和管理，以期进一步提高日照旅游业的整体质量。旅游酒店业的经营者们也建立起了各式各样的联盟，采取的也是一种非传统的经营策略，在加强景区、景点基础硬件设施建设的同时，在游客的吃、住、购、娱上下功夫。让慕名涌来的游客们除饱览到日照迷人风光外，更能吃得放心，住得舒心，玩得开心，让他们真正体验到日照人的热情，获得宾至如归的感觉。
“近年来，日照市旅游业的迅猛发展，给旅游酒店业带来巨大发展机遇。酒店应该不断完善硬件设施和服务质量，优化酒店整体结构，不断提升接待档次和能力，为日照市旅游业的不断发展和品质提升贡献力量。”结合自身经验和企业经营活动的实际，日照市一些知名酒店的负责人纷纷对日照旅游业及酒店业行业品质的提升发表自己的看法。
“明确市场定位，加强营销推广，提高酒店知名度。我们企业一直致力于加强与同行业之间的联络和交流，注重通过各种渠道和方式优化协调内外关系，从各个层面树立对外良好形象。”天成酒店负责人告诉记者，服务质量是衡量一个酒店重要标准。酒店在标准化和规范化服务的基础上，不断推行个性化、特色化、亲情化服务，使客人得到更多的满意加惊喜。同时，企业还正在着力打造一支业务专业、爱岗敬业、精益求精的员工队伍，不断提高员工素质和服务水平。
该酒店是去年荣赝四星级旅游饭店的一家企业。通过创星，在经营管理、服务水平等各个方面都有了很大的进步和提高，整体面貌焕然一新。评星过程中，市旅游局领导多次进行现场指导，出思路、想办法，对酒店在硬件设施、清洁卫生、设备保养维修、服务质量等提出了诸多整改意见。随后，酒店根据市旅游局的整改意见制订了详细的整改计划，逐项落实整改措施：修订完善了各部门管理制度和岗位职责，明确岗位服务流程，使各项服务更加准确、及时、到位。强化执行力，做到上通下畅，层层贯通，形成合力；制定并下发《质量监督检查细则》，严格落实到日常工作和管理中，整体素质和服务水平有了显著提高；积极开展查找问题活动，各部门进行自检自查，找出问题和不足，及时整改，不断提高服务质量和业务水平；酒店星评小组在统一部署前提下，组织全体员工进一步学习星级标准，使四星级酒店的各项标准要求成为员工日常工作的行动指南和工作目标。同时，从管理层入手，改变观念，实行“走出去请进来”的办法，组织酒店领导及员工到本市优秀酒店进行观摩学习，取他人长处，同时加强与同行之间的交流。加大员工培训力度，采取传、帮、带不间断学习；不断开拓市场，积极的回访客户，不断吸取客人对酒店的意见和建议。以完善的设施和完美的服务赢得客户，提高企业核心竞争力。
“作这旅游行业的从业者，每到旅游季节我们都会接待许多来自各地的游客，如何以提升自身管理和服务、塑造良好的行业形象来为日照旅游品质的整体提升贡献力量，使日照的旅游业更活跃、更旺盛是我们深深思考的问题。”某大酒店负责人这样表述企业的行业主人翁责任感。
他说，“优质服务”品牌的创立，让每一位员工都了解“客人不是上帝而是朋友，让每一位客人都感受到浓郁的亲情和人文关怀”，加强员工对“优质服务”重要性的认识，要求每位员工在日常工作中都围绕企业倡导的优质服务标准展开。同时，从过去的服务过程中发现不足，不断改进，更加明确的体现出服务过程中的“优质”。在服务更加人性化的原则上，要时刻关注游客的感受，要时刻从细节上注意技巧的提升。倡导每位员工都参与到“优质服务”中来，只有坚持“热情、细致、宽容”的服务准则，才能保证对客人提供最优质的服务，这是我们企业全体员工达成的共识。“热情”就是要求所有员工每天以200%的热情投入到工作中，用高昂的情绪感染每一位游客；“细致”就是要求员工对每一位顾客提供细致周到的服务，尽量满足顾客的个性化需求，想顾客之所想，急顾客之所急；企业还要求所有员工面对顾客都要保持一颗“宽容”的心，多一份谅解，多一份包容。通过酒店的组织和倡导，全员参与优质服务的意识得到提升，提供优质服务逐渐成为每位员工良好的行为习惯。
以服务规范、硬件建设、经营形象、提高质量为重点，促进日照市饭店管理工作的创新和饭店品牌文化的形成，进一步推动了旅游业的健康快速发展。服务质量是以为人服务为主要内容的旅游业的根本。服务业应该做到坚持管理、服务服从游客需求的理念，不断提高服务质量，以完善的设施、便利的交通、优美的环境、精细的服务实现日照市旅游服务质量的飞跃。
“星级服务”让日照旅游上档次
