戛纳
戛纳是法国东南部城市，欧洲有名的旅游胜地和国际名流社交集会场所，因国际电影节而闻名于世。位于尼斯西南约26千米，濒地中海，是阿尔卑斯滨海省政府省政府会。人口7.1万(1975)。这里海水蔚蓝、棕榈葱翠，气候温各，风光明媚，与尼斯和蒙特卡洛并称为南欧三大游览中心。戛纳拥有世界上最洁白漂亮的海滩，海滨建有游泳场。是度假的好场所。棕榈树海滨大道沿海岸伸展，道旁多豪华旅馆。戛纳国际电影节所在地。为旅游地。戛纳主要景点有：海滨大道、老城区、11世纪城堡等。
世界上著名的“戛纳电影节”，被誉为“电影界的奥运会”。戛纳电影节一年一次，它颁发的金棕榈大奖被公认为电影最高荣誉之一，电影节的建筑群坐落在500米长的海滩上，其中包括25个电影院和放映室，中心是6层高的电影节宫。
法国东南部的沿海小镇戛纳，和其他蓝色海岸地区的闲适安静不同，它虽然也拥有蔚蓝迷人的海岸线和法国南部明亮阳光下的棕榈树，但戛纳更像是一个社交不断的城市。每年2月有金合欢节(注：当地盛产的经济类花卉，代表信赖)，5月有国际电影节，另外还有国际赛船节、国际音乐唱片节、含羞草节等。一年中，无论你什么时候来戛纳，总会在这里遇到大型活动。当然，在诸多活动中，令戛纳蜚声全球的还是每年5月为期两周的国际电影节。
一来到戛纳，你就会明白为什么电影节不选择时尚之都巴黎，却选择了仅有7万人口的小镇戛纳。它精巧、典雅、迷人，拥有世界上最洁白美丽的沙滩和终年的阳光，白色的楼房、蓝色的大海、一排排高大翠绿的棕榈树构成一派绚丽的地中海风光，难怪最佳影片的大奖命名为“金棕榈奖”。
戛纳，法文是Cannes;香港称 "康城";台湾称 "坎城"。
戛纳国际电影节是世界最大、最重要的电影节之一，也是世界四大电影节之一。1939年，法国为了对抗当时受意大利法西斯政权控制的威尼斯国际电影节，决定创办法国自己的国际电影节。第二次世界大战爆发使筹备工作停顿下来。大战结束后,于1946年9月20日在法国南部旅游胜地戛纳举办了首届电影节。自创办以来，除1948年、1950年停办和1968年中途停断外，每年举行一次,为期两周左右。原来每年9月举行。1951年起，为了在时间上争取早于威尼斯国际电影节,改在5月举行。1956年最高奖为“金鸭奖”，1957年起改为“金棕榈奖”，分别授予最佳故事片、纪录片、科教片、美术片等。此外，历年来还先后颁发过爱情心理电影、冒险侦探电影、音乐电影、传记片、娱乐片、处女作、导演、男女演员、编剧、摄影、剪辑等奖。 戛纳电影节因大海、美女和阳光(Sea Sex Sun)而被称为3S电影节。每年盛事期间，在著名的海滨大道及附近的海滩上都会有众多美女云集，期待着影界大腕、星探们的发掘，一圆她们的明星梦。
电影节的活动分为六个项目：“正式竞赛”、“导演双周”、“一种注视”、“影评人周”、“法国电影新貌”、“会外市场展”。有两组评审委员分别评审长片和短片，“正式竞赛”的部分由各国电影文化界人士组成，其人选都是颇有声望的导演、演员、编剧、影评人、配乐作曲家等，而其中一名担任主席。非竞赛部分以提拔新人为主，其中“导演双周”及“一种注视”发掘了不少颇具潜力或业有成就的导演。
戛纳电影节自创办之日起，就得到法国外交部、教育部、国家电影中心的支持和资助。除了1981年第34届电影节，因法国政局变动以及教皇保罗二世在电影节开幕这天遇刺的原因，法国政府当局无人参加开幕式外，一般每届电影节的开幕式上，都有一名法国部长级的官员亲自出席并致辞。在戛纳50岁的大典上，法国总统希拉克专程从巴黎飞抵戛纳致贺。这是戛纳半个世纪的历史上，第一次有总统大驾光临。
海滨
一来到戛纳，你就会明白：挑选这样精巧、典雅、迷人的小城举办电影节真是一个绝好的选择。它偎依在青山脚下，地中海之滨。白色的楼房与蓝色的大海及一排排高大翠绿的棕榈树构成一派绚丽的南国风光。难怪人们把授予最佳影片的大奖起名“金棕榈奖”(Palmes d’or)。陈凯歌导演的《霸王别姬》和台湾电影《喜宴》就曾获得这项殊荣，让世界对中国电影刮目相看。
这样一个美如画卷的地方，古代却是“养在深闺人未识”。虽然1815年拿破仑带一支小部队从厄尔巴岛流放地逃回法国时在此地登陆，但此时此刻的君王哪有心情欣赏这里的美景。直到1834年一位英国大臣的来临，才为这个渔村带来了出头的机遇。那年布鲁厄姆勋爵路经戛纳前往意大利，但因霍乱流行边界被封锁而暂留此地。谁知这一小住却使他爱上了此地景致的倩丽，于是就在这里盖起了一栋别墅。随后来做寓公的达官贵人越来越多，甚至维多利亚女皇也前来避寒。等到她儿子爱德华七世的时候，戛纳更进入全盛时期，山麓海隅，新筑相望，时髦社会，群趋若鹜，有说不尽的繁华富贵，纸醉金迷。
有人说，戛纳是过冬的胜地，也有人说，戛纳是避暑的天堂，其实都没错。因为这里冬天有暖和的阳光，夏季有凉爽的海风，风景优美的长沙滩，视野甚广，是日光浴者的天堂，也是弄湖儿和划船的乐园。
美丽的海滨大道(Boulevard ed la Croisette)宽宽阔阔，相当整洁。一边是沙滩海湾，另一边尽是雅致的酒店建筑，有上一世纪的古董，也有非常现代化的楼房。其中戛纳最豪华的五星级酒店，外貌美仑美奂，说它是皇宫大殿也不为过。此外，还有很多咖啡馆、酒吧和名牌专卖店。在绿色地带，全年皆有繁花盛开，沐浴在明亮阳光下的棕榈树，常使来访的游客陶醉不已。
那座替戛纳电影节开幕闭幕了35次的克鲁瓦塞特宫(Palais Croisette)坐落在海滨大道路北不远。它曾目睹35年星海浮沉，阅尽荣誉的欢笑和失败的泪花，如今已完成历史使用命，改为一家剧院。尽管附近仍有二三十家影院和放映厅为电影节效力，但由各国旗组成的旗海早已移到戛纳电影节的新宠——1982年落成的影节宫门前。
影节宫(Palais des Festivals)建在海滩与老港(游艇区)之间，作为电影节的主会场。它虽不及旧建筑古朴、艺术、典雅，但其设计和内部设施更能符合现代人的需要。宫内主厅设2300座，声响一流。还有一个1000座的大影厅和14个35座到300座的厅堂。此宫也可供各种国家会议使用，为了吸引游客，宫内还设有赌场。
戛纳外海有两个岛，大的岛是圣玛格丽特岛(Ile Sainte-Marguerite)，小的是圣何那瑞岛(Ile St-Honorat)。这两个离岛曾经是普罗旺斯南部的宗教中心，圣何那瑞是一位罗马人修士之名，这位圣人在4世纪末抵达此处，并建立一座修道院。而圣玛格丽特则是他妹妹，玛格丽特也在岛上建了一座修道院。圣何那瑞岛有一样著名的特产，就是修道院自产的葡萄酒，由于品质极佳并限量生产，所以价位偏高。
至于圣玛格丽特岛另外有一个神秘的传说，就是路易14的孪生兄弟曾在此处监禁了11年，后来才移监到巴黎。
在岛上的堡垒内仍保留当时的囚室，介绍人员还绘声绘影地解说当时这位着名的铁面人(Masque de Fer)起居状况，堡垒内部是滨海博物馆，里面展示了从海底挖起的罗马遗迹，这些都是数千年前居民的生活写真，包括装葡萄酒、橄榄油的瓦罐，墙壁上装饰的马赛克及一些琉璃瓦罐、酒杯。装流质物品的大瓦形状很特别，罐身成细长型，底部尖长，你一定觉得奇怪这样如何放置?原来，这些瓦罐都是堆叠在船底座，底部要细长才能减少空间，并增加紧密度。
圣玛格丽特全岛植满松树，交错纵横的林荫大道将岛上紧密地连结，这些笔直道路与两旁高耸参天的松树形成特殊的景观。春末夏初，茉莉与栀子花幽幽渗出香气，道路旁的松树丛随时可听到宛转鸟语声，这个小岛是坎城周末的渡假区，随时可搭乘渡轮远离尘嚣，来此偷得浮生半日闲。
远望地中海
戛纳购物指南：
戛纳当然是因国际影展和海滨风光闻名天下的，但对于女人而言，林立在戛纳滨海大道边的众家名牌店，才是最吸引眼球的。每年1月都会在那里上演一番疯狂的折扣大战，七百多家专卖店打折30%-50%。法国的格拉斯Grasse是著名香水镇，这个位于山之南坡的小镇，常年盛开着蔷薇、合欢、等香料花草，当然不愧为鲜花环抱的香水王国。到Grasse又岂能错过参观香水厂的机会!近市中心的香水厂Molinard，那儿展出多种香水产品，包括制造工具、成分说明等，全年开放，游客可免费参观香水制造过程，看看由香花蒸馏成香露，再提炼成香精的经过。参观完毕更可选购自己喜欢的香水，作为收获也不错呢!你可从戛纳乘巴士到Grasse，每半小时便有一班车前往，车程约30-45分钟，单程车费20FF。
戛纳的香水 法国的格拉斯Grasse是著名香水镇，这个位于山之南坡的小镇，常年盛开着蔷薇、合欢、等香料花草，当然不愧为鲜花环抱的香水王国。到Grasse又岂能错过参观香水厂的机会!近市中心的香水厂Molinard，那儿展出多种香水产品，包括制造工具、成分说明等。全年开放，游客可免费参观香水制造过程，看看由香花蒸馏成香露，再提炼成香精的经过。参观完毕更可选购自己喜欢的香水，作为收获也不错呢!你可从戛纳乘巴士到Grasse，每半小时便有一班车前往，车程约30-45分钟，单程车费20FF。
戛纳美食：
戛纳占据了阳光、大海、橄榄园等得天独厚的自然环境，因此这里的美食也是全法国最有名的之一。不大的戛纳城竟然有着300多家地中海菜肴特色的餐厅，金棕榈(Palme d’Or)、斯卡拉(Scala)、美丽的奥特罗(La Belle Otero)等二十多家餐厅被列入当地的导游手册中。戛纳菜的口味偏重，多数菜肴的调味料加了：百里香、迷迭香、洋苏草、牛至、月桂、龙蒿叶、香葱、白蒜、橄榄油等。戛纳最有名的菜肴有：布丁摊鸡蛋(由本地的鱼和摊鸡蛋一起烹调而成的)、咸干鳕鱼和鱼泥 (鱼酱加橄榄油和蒜，再加上新鲜的蔬菜)、烩什锦(将笋瓜、茄子、西红柿、青椒、蒜、葱、橄榄油和大量的罗勒烧制而成的菜肴)、红酒焖牛肉。
La Taverne Lucullus
要体验嘎纳最道地的海港风情，一定要到这家温馨的小酒馆来，位于旧市场旁，小酒吧里有种混杂着鱼腥味、酒精味的豪迈气息，好象是刚下船的水手们排排坐，大口喝啤酒，闲聊五湖四海奇闻的场所。La Taverne Lucullus只收酒钱，小菜则是附赠，通常是清蒸沙丁鱼、大蒜蛋黄酱加热面包、腌制橄榄等小菜，星期五你则可以吃到新鲜的鱼。
