在众多中餐馆忙着准备年夜饭的同时，沪上一些星级酒店也已开始筹备情人节活动。记者昨天在采访中了解到，对于今年情人节、大年初一“双节碰头”的罕见情况，酒店方面大多采取了“双管齐下”的策略，也就是在推出针对情侣们的“浪漫套餐”的同时，也推出针对家庭的 “温馨大餐”，以便不错过任何一个商机。可以预见，今年情人节的抢客大战将比以往更为激烈。
虎年的大年初一正好碰上西方的情人节，历来看好情人节市场的沪上众多高星级酒店在设计今年情人节活动时不免感到为难。“大年初一大家通常都会与家里的长辈、亲戚聚餐，情人节的浪漫氛围也许会被年味冲淡，我们估计来吃浪漫大餐的情侣会比往年少。 ”外滩茂悦酒店的公关告诉记者，往年情人节，酒店的4家餐厅和酒吧都会推出相应的节日活动，但今年该酒店只有“非常时髦”西餐厅会推出情人节套餐，把其他的餐厅都让给春节的家庭市场，吸引节日聚餐的市民家庭，“根据市场调研结果，我们把往年都会举行的情人节派对也取消了。 ”
无独有偶，浦东香格里拉大酒店今年情人节也是“双管齐下”，“情人节和春节两块市场我们都会做，针对情人节我们推出的是一些适合两个人的浪漫套餐，而针对春节市场我们则准备了传统的寓意吉祥的中式菜肴。 ”酒店公关负责人表示，由于有限的场地要分给两块市场，往年并不参与情人节活动的一些餐厅、酒吧今年也加入了情人节活动的行列，“我们把适合家庭聚餐的圆桌、包间留给春节市场，而面积较小、环境情调比较好的餐厅则留给了情侣们。 ”
而在价格方面，今年的情人节套餐延续了去年金融危机时的理性原则，从记者采访的情况来看，尚未有酒店推出“天价”豪华大餐。其中，香格里拉最贵的翡翠36餐厅套餐是3688元/两位，比去年略有上浮，怡咖啡的套餐定价为1196元/两位，还额外赠送香槟、情侣照片等；四季酒店西餐厅推出的情人节套餐价格为1099元/两位，和平日人均500元的消费水平相当，而西餐自助餐和日餐厅情人节当晚的用餐价格分别是488元/位和228元/位，也和平日一样，还额外赠送香槟酒等礼物。
四季酒店公关人员表示，“经过金融危机，现在大家消费都越来越理性了，商家若是借着节日大涨价，顾客肯定不会买账，所以我们的情人节套餐定价都保持平时的水平。”
