（平谷旅游局供稿）
京城四月之美，尽在桃花，而桃花之美，独在平谷。备受期待的北京平谷第十二届国际桃花节将于4月17日至5月7日在22万亩桃花海隆重举行。热情好客的平谷人民也欢迎新老朋友来京东绿谷踏春赏花，参加桃花的盛典。四月的平谷桃花竞相怒放，争芳斗妍，如诗如歌。就让我们一同走进花的海洋，畅游桃花节吧。
一年一度的平谷桃花节是京津冀春季旅游的著名品牌，是中国十大地方节庆之一，是游客春季出游的首选目的地。春天的平谷，百里桃花争奇斗艳，云蒸霞蔚，画意天成，人与自然和谐共生，形成一道靓丽的风景线。平谷和桃的历史渊源，大约可推溯到一千年前，上个世纪70年代形成区域种植，80年代开始步入规模发展，90年代以后形成产业化格局。“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。地处山区的平谷，每到四月，一地桃花，漫山红遍。为了打好“桃花牌”，从1999年开始，平谷区设立桃花节，经过10多年的经营，成长为中国十大地方节庆之一。如今的桃花节，之于平谷，有如奥斯卡之于洛杉矶，啤酒节之于慕尼黑。
平谷自古就是旅游胜地，以深厚的历史文化底蕴和秀美的河湖山川著称。今天平谷又进一步挖掘宗教历史文化和平谷特有的人文及自然景观，打造出了以文化体验、休闲观光、特色民俗旅游为主要内涵的“平谷十六景”，包括：神桃天降――神桃峰、桃花漫舞――桃花海、金海碧波――金海湖、溶洞荡舟――大溶洞、峡谷幽潭――大峡谷、石林飞瀑――石林峡、湖洞溪水――湖洞水、飞龙卧海――飞龙谷、轩辕求古――轩辕台、丫髻祈福――丫髻山、挂甲山庄――挂甲峪、将军守关――将军关、玻璃凌峰――玻璃台、老象双成――老象峰、文峰宝塔――文峰塔、青龙飞雪――青龙山。相互相连的“十六景”让平谷成为了一个天然氧吧，让您处处观景、处处留情。
同时,平谷更是美食之乡，百余家宾馆、饭店、度假村和特色民俗专业村，为您提供了不同档次和风格的服务以及风味独特的南北大菜、农家料理和各种无公害的绿色蔬菜、名优果品，会使您大饱口福，尽享人间美食。如果您到平谷赏花,不妨多驻足停留，品尝一番。如果您想品尝川鲁菜肴、潮粤美食、鲍翅燕窝、南北海鲜等名厨经典，不妨来渔阳酒店、北京市教工休养院、北京东晓新越酒店、北京天昊源度假村、北京华欣绿都国际酒店等平谷区的星级宾馆。这里可谓名厨荟萃、环境典雅，不仅能够让您心情舒畅、洗去旅途的劳累和奔波，亦可尽情地享受美食带来的愉悦感受。当然想要品尝地道的平谷特色美味，还要流连于隐藏于山水之间的农家小院。如果您参观新农村，当然不能错过平谷的乡村美食，“玻璃叶豆腐”、“挂甲峪小锅饽饽”、“雕窝烤羊”、“海子侉炖鱼”……光听这名字就已经足够“原创”，足够新鲜了。这些菜肴可都是在全区美食评比中胜出的佼佼者，就拿这玻璃台民俗村推出的“玻璃叶豆腐”来说，原料是采用山泉水和各种豆类酿制而成，再利用玻璃叶压制，形成一道独有的香味。浓郁清新的玻璃叶豆腐有黄豆豆腐、黑豆豆腐、绿豆豆腐、天然果蔬彩色豆腐等，口感细腻、鲜美、爽滑、筋道。
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