满身尘土的建筑工人们在118层的屋顶上辛勤地劳作。不久之后，一家拥有6个餐厅、一座水疗馆和312个可以饱览香港风光客房的奢华酒店即将在此拔地而起。这家名为“丽兹-卡尔顿”的酒店在开业之后，将成为全球楼层最高的酒店。尽管距离开业还有半年的光景，可是这家酒店已经接到20多个婚礼的预订，每天还有6、7个咨询电话打进来询问状况。
这并不奇怪，真的。全球经济还朝着正常的方向缓慢回暖，但世界上没有第二个地方可以像中国一样迅速、坚定地挥霍奢华的产品及服务。
丽兹·卡尔顿地区总经理马克表示：“亚洲酒店市场的复苏，比世界任何地方都要快、要强，而中国正是其中的领头羊。”
新房间的数量之多，使一些人对可能发生的过度供给产生了忧虑，不过这仍是多数酒店主管愿意冒的险。即时这个国家庞大人口中的多数只能收支相抵，但中国在迅速成为世界上高端产品和服务的最大市场却是不容置喙的事实。
酒店行业在其他国家仍然处于一片低迷，却在亚洲重振旗鼓。酒店的主管们说，在金融危机开始时曾经受挫的入住率，已经开始慢慢回升。
四年前，丽兹·卡尔顿在中国只有一家酒店，但该集团计划在今年年底以前在中国建起自己的第8家酒店来。除了在香港正在施工中的那家之外，上海浦东区也即将在6月21日迎来一座奢华的摩天大楼。在黄浦江畔，除了已经屹立80余载的上海地标和平饭店以外，翻新的费尔蒙特酒店也会很快开业。雅高公司计划在今年年底之前，于亚太地区开设45家酒店。
由此可见，奢侈品产业对中国充满了信心。中国的富人愿意相信外国品牌，喜欢享受，喜欢炫耀他们的财富。这在酒店从业者和奢侈品卖家眼里都是天大的好事。
法国高级珠宝品牌梵克雅宝的亚太地区总裁邦雅曼说：“中国现在是我们在全球的首要考虑对象。世界的消费力量已经转向亚洲，消费格局则在发生根本性的转变。”
像梵克雅宝这样的奢华品牌，其产品在中国内地销售要加上高达30%的奢侈品附加税。丽兹-卡尔顿这样的酒店，一晚的客房价格惊人。不过，这都没有关系。
丽兹-卡尔顿对中国高端消费者的流量很有信心。马克表示，他的酒店集团计划于未来5年内在亚洲加开10家酒店，其中5家有可能开设在中国的二线城市，比如成都或者青岛。
