8月25日，记者从第四届烟台国际美食节组委会了解到，本届美食节规格、规模、档次均大幅提高，首设“大众街区”成为本届美食节的最大亮点。
烟台市旅游局负责人告诉记者，为充分体现美食节的大众化和广泛参与性，本届美食节除了设置“精品展区”，展出鲁菜美食、日韩料理、东南亚风情美食、台湾美食之外，还将首次在旅游大世界临海广场、上夼西路美食一条街、天天渔港小吃城等地设置以室外美食、“大排档”为主要展现形式的“大众街区”，让前来参加美食节的市民和游客体味“随手品美食”的乐趣，让名店、名厨、名菜走入百姓生活，使美食节成为百姓的节日，旅游的盛会。
