昔日，杨贵妃在华清池中的那一声“温泉水滑洗凝脂”的温婉感叹，引发了世人对温泉的无限向往，如今，不用回到唐朝，不用寻觅昔日的华清池，悄然走出青岛，驻足烟台艾山，不经意间已经投入温泉的怀抱中。氲氤水气隔绝了城市喧嚣，妙曼泉水抚平了身心疲惫，徜徉于艾山汤，如痴如醉，如梦如幻。
艾山汤有个美丽的传说：相传在很久以前，艾山原来是一个山岛，四周是汪洋大海。有一对小夫妻居住在这里，他们以捕鱼为生。男名大涌，女名小泉。一日东海龙王出宫巡游，看见小泉美丽非凡，遂命虾兵蟹将把小泉劫回龙宫，小泉至死不从，被龙王关在一礁石洞里。小泉因思念大涌，终日泪水洗面，大涌因思念小泉，整日坐在这大青石上，望着无边的大海发呆，倦了就睡在大青石上。一次，他梦见小泉就在大青石下。他醒来后便挖，终于挖开了一个洞，一股热泉喷涌而出，永不枯竭……
去考证传说的真实性已经没有意义了，因为眼前真实的艾山汤足以让我们相信这是大自然的馈赠，置身于艾山温泉，也仿佛进入一个美丽的传说，泡在艾山汤中，欣赏着周围浓郁的田园风光，感受回归自然的安逸，这一切提醒了久居都市的我们，我们都是大自然的孩子。
艾山归来不泡汤。对艾山温泉的留恋不仅因为其得天独厚的天然泉水资源，更是因为艾山人对温泉的合理开发利用。如今，艾山温泉度假村内开发建成了数十种各具特色、各具功效的露天、半露天温泉泡池。六福汤，由当归泉、人参泉、芝叶泉、灵芝泉、薄荷泉和果炭泉组成，具有滋阴补肾、补脾益肺、抗病强身等多重功效。得水池由天玄、地理、人中三个瀑布冲积而成，游客们在热泉浸泡后，感受一下由天而降的冷水瀑布洗礼，冷与热无限的交融，天、地、人在大自然中融为一体。除此之外，温泉鱼疗池，让你在与鱼儿嬉戏的过程中 ，已经达到了毛孔畅通、排毒养颜、延年益寿的神奇功效;葡萄酒池，让你在果酸滋润中，拥有更加光泽、细腻，富有弹性的皮肤;温泉气泡浴，让你在享受温泉的过程中，缓解失眠、风温骨痛等症状。
如今，艾山温泉旅游从以往的单纯冬季旅游项目，改变成一种永不落幕的亲水游戏，观光、游乐、泡汤、SPA、健身、美食、购物等形成有机的互动，在这里，游客会忘记时间的存在。
