汤头温泉是山东省历史最悠久、水质最优良、开发最早的温泉资源,温泉形成至少有200万年(第四纪)的历史,被人类利用也已达5000多年。公元前86年此地即已建村,汉昭帝时封刘安国为温水侯。早在北魏时期,水文学家郦道元曾到此处勘察,其《水经注》就有“汤泉入沂”之说;“野馆汤泉”被列入“琅琊八景”之首。中国古代帝王和历史文化名人孔子、秦始皇、诸葛亮、王羲之、王勃、刘墉等都曾多次在此观赏、游览、沐浴,并留有不少墨迹,清《沂州府志》有多处记载;1862年汤头温泉被载入英国《大不列颠百科全书》,国家大学本科教科书对汤头温泉的形成、地质构造亦有记述;六七十年代,日本、韩国等国外游客往来不断,温泉文化得到丰富和发展。