夏日旅游出汗多，人体在排汗时会导致体内盐分和钾、钙等矿物质流失，如果不及时补充，会造成体内代谢平衡失调。所以，这里教你一个简单的办法，就是随身带些水果干。
葡萄干、提子干、无花果干、枣干、杏干、梅干等，都是用新鲜水果阴干制成的，比水果方便携带。水果晒干制成果干以后虽然流失了水分和部分维生素，但矿物质等营养素却得到了浓缩，也就是说水果干中的矿物质含量要远高于新鲜水果，而变成了水果的矿物质“浓缩丸”。出门的时候，带上一小袋就够了。
其实，许多水果干本身就具有独特的保健效果，比如，葡萄干有抗氧化、抗衰老、降胆固醇的效果，山楂干纤维素含量高，还含有丰富的维生素、柠檬酸等营养素，是消食化积、助餐的佳品。(蒋忠平)
